İnoksan FBG 40T Dokunmatik Gazlı Buharlı Kombi Fırın

İnoksan FBG 40T Dokunmatik Gazlı Buharlı Kombi Fırın

Çok Yönlü Pişirme Özellikleri

• Dokunmatik Kontrol Paneli: Kolay kullanım sağlayan dokunmatik ekran aracılığıyla pişirme sıcaklığı ve zamanı hassas bir şekilde ayarlanabilir.
• Çeşitli Pişirme Modları: Tek tuşla erişilebilen turbo (30-300°C), buharlı (100°C), kombi (30-300°C), ayarlanabilir buharlı (30-99°C), ve banket ısıtma (30-300°C) seçenekleri.
• Akıllı Buhar Jeneratörü: Otomatik doldurma sistemi ve limit termostat ile donatılmış güçlü buhar jeneratörü, dengeli ve verimli pişirme sağlar.

Güvenlik ve Verimlilik

• Güvenlik Sistemleri: Gaz valfi, elektronik ateşleme tertibatı ve alevin sönmesi halinde otomatik olarak gaz kesintisi sağlayan emniyet sistemi.
• Yüksek Verimli Yanma Sistemi: Premix yanma sistemi sayesinde düşük emisyon ve yüksek verimlilik ile sessiz çalışma.
• Yapısal Kalite: 304 Paslanmaz Çelikten üretilmiş olan fırın, dayanıklılığı ve uzun ömürlülüğü ile ön plana çıkar.

Kullanıcı ve Bakım Dostu Özellikler

• Programlanabilir Pişirme: 60 adet hazır pişirim reçetesi ve 60 adet program kaydetme imkanı, katlı pişirme ve 6 fazlı adım pişirme gibi özellikler.
• Temizlik ve Bakım Kolaylığı: 3 programlı otomatik yıkama sistemi, manuel kabin yıkama spreyi ve açık drenaj sistemi.
• Ergonomik Tasarım Özellikleri: Çift kademeli kapı kilit sistemi, kolay takılıp çıkarılabilen kapı contası ve çift cam teknolojisi.

Teknik Özellikleri

• Boyutlar: Genişlik 118 cm, Derinlik 107 cm, Yükseklik 189.3 cm.
• Kapasite: 20 GN 2/1 veya 40 GN 1/1.
• Buhar Gücü: 28 kW.
• Toplam Güç: 53 kW, Max Gaz Gücü 50 kW, Max. Elektrik Gücü 3 kW.
• Fan Motor Gücü: 0.85 x 2 kW.
• Gaz Tüketimi: NG (G20) 5.079 m³/h, LNG (G30/G31) 3.785 Kg/h.
• Su ve Gaz Girişi: 3/4 inç, Su Basıncı 2-4 bar.
• Elektrik Girişi: 230 V AC 1N+PE.
• Frekans: 50 Hz.
• Faydalı İç Hacim: 0.9 m³.
• Net Ağırlık: 350 kg (+50 kg araba).

Sonuç Olarak;

Bu ürün, gastronomi sektöründe yüksek performans ve verimlilik arayan işletmeler için ideal bir çözümdür. Modern teknolojilerle donatılmış olan bu kombi fırın, mutfak işlerinizi kolaylaştırırken, güvenlik ve çevre dostu özellikleri ile de öne çıkar.