Endüstriyel Mutfaklarda Soğutucu Modelleri ve Fiyatları

Sanayi tipi soğutucular nelerdir ?

Endüstriyel mutfaklarda kullanılan sanayi tipi soğutma cihazları, yiyecek ve içeceklerin saklanması, sergilenmesi ve hazırlanması için hayati önem taşır. İşte bu cihazların çeşitleri ve özellikleri hakkında gastrotr'de yer alan bilgiler:

Paslanmaz Çelik Depo Tipi (Dik Tip) Buzdolapları: Büyük hacimli gıda depolaması için idealdir. Paslanmaz çelik, dayanıklılık ve kolay temizlenebilirlik sağlar.

Tezgah Tipi Çelik Buzdolapları: Mutfak tezgahları ile entegre çalışabilen, alan tasarrufu sağlayan modellerdir. Hazırlık alanı olarak da kullanılabilir.

Şişe Soğutucular ve Bar Buzdolapları: İçecekleri soğuk tutmak ve hızlı erişim sağlamak için tasarlanmıştır. Bar ve restoranlarda yaygın olarak kullanılır.

Pizza Hazırlık Buzdolapları: Pizza ve diğer yemeklerin hazırlanması için tasarlanmış, genellikle üst kısmında malzemeler için ayrı bölümler bulunur.

Garnitürlüklü Make Up Buzdolapları: Sandviç, salata ve diğer soğuk yemeklerin hazırlanması için kullanılır. Üst kısmında malzemelerin saklanabileceği bölümler bulunur.

Mermer ve Polietilen Üst Tablalı Buzdolapları: Hazırlık işlemleri için uygun yüzeyler sağlar. Mermer, hamur işleri için idealdir; polietilen ise kesme ve hazırlık işlemleri için kullanışlıdır.

Derin Dondurucular: Uzun süreli gıda saklamak için kullanılır. Bu soğutucular düşük sıcaklıklarda çalışarak gıdaların tazeliğini korur.

Soğuk Hava Depoları: Büyük ölçekli gıda depolama ihtiyaçları için tasarlanmıştır. Genellikle restoranlar, oteller ve gıda işleme tesislerinde kullanılır.

Profesyonel Pişirici Altı Buzdolapları: Pişirme alanlarının altına yerleştirilerek yerden tasarruf sağlar ve malzemelere kolay erişim sunar.

Soğuk Teşhir Üniteleri ve Vitrin Buzdolapları: Gıdaların sergilenmesi ve tazeliğinin korunması için kullanılır. Şeffaf tasarımları sayesinde müşterilere içeriği gösterir.

Buz Makineleri: Sürekli buz üretimi için kullanılır. Barlar, restoranlar ve catering hizmetlerinde yaygındır.

Pasta Teşhir Dolapları: Pastaların ve tatlıların sergilenmesi ve tazeliğinin korunması için ideal soğutuculardır.

Et, Meze, Şarküteri Buzdolapları: Soğuk et ve şarküteri ürünlerinin saklanması ve sergilenmesi için tasarlanmıştır.

Bu soğutucu cihazlar, Inoksan, Industrio, Frenox, Senox, Iceinox, Öztiryakiler, Dampak, Karacasan, CSA, Profinoks, Electrolux, True, Liebherr gibi çeşitli markalar tarafından üretilmektedir. Her markanın farklı özellikleri, kapasiteleri ve fiyat aralıkları bulunur. İşletmenin ihtiyaçlarına, mevcut alanına ve bütçesine göre en uygun seçeneğin belirlenmesi önemlidir. Gastrotr'de sunulan profesyonel soğutma cihazları, işletmeler için gıda güvenliği, kalite kontrolü, verimlilik ve müşteri memnuniyeti açısından büyük bir yatırımdır.

 Sanayi tipi mutfaklarda soğutucu cihazları konusunda öne çıkan diğer bazı modeller, ürünler ve markalar:

Modüler Soğutucular ve Dondurucular: Büyük hacimli gıda depolama için idealdir. Restoranlar, oteller ve yemek servis tesisleri için tasarlanmıştır.

Salad veya Salat Bar Soğutucu: Salata ve soğuk yemek hazırlığı için tasarlanmıştır. Üst kısmında açık bölümler bulunur ve malzemeleri kolayca erişilebilir tutar.

Blast Chiller ve Şok Dondurucular: Gıdaları çok hızlı bir şekilde soğutarak veya dondurarak besin değerlerinin korunmasını sağlar. Restoranlar, pastaneler ve yemek üretim tesisleri için önemli soğutuculardır..

Altı Çekmeceli Buzdolapları: Alan tasarrufu sağlar ve malzemeleri düzenli bir şekilde saklamak için idealdir.

Sushi Teşhir Buzdolapları: Sushi gibi hassas gıdaların sergilenmesi ve saklanması için özel olarak tasarlanmıştır.

Soğutucu cihazları üreten bazı diğer önemli markalar:

Hoshizaki: Özellikle buz makineleri konusunda uzmanlaşmış bir markadır.

Williams: Çeşitli soğutma çözümleri sunan bir markadır ve kaliteli ürünleriyle tanınır.

Turbo Air: Yenilikçi soğutma teknolojileri ve enerji verimli ürünler sunar.

Beverage Air: İçecek soğutma çözümleri konusunda geniş bir ürün yelpazesi sunar.

Sonuç Olarak:

Her bir marka ve modelin özellikleri, işletmenin spesifik ihtiyaçlarına ve bütçesine göre değerlendirilmelidir. Ayrıca, enerji verimliliği, kullanım kolaylığı ve bakım gereksinimleri gibi faktörler de seçim sırasında göz önünde bulundurulmalıdır.