İnoksan FBG 10T Dokunmatik Gazlı Buharlı Kombi Fırın

İnoksan FBG 10T Dokunmatik Gazlı Buharlı Kombi Fırın: Çok Üstün

Pişirme Özellikleri

• Dokunmatik Kontrol Paneli: Kolay kullanımlı dokunmatik ekran ile pişirme sıcaklığı ve zamanı ayarlanabilir.
• Çeşitli Pişirme Modları: Tek tuşla turbo (30-300°C), buharlı (100°C), kombi (30-300°C), ayarlanabilir buharlı (30-99°C), ve banket ısıtma (30-300°C) gibi çeşitli pişirme seçenekleri.
• Özelleştirilebilir Pişirme: 60 adet kayıtlı hazır pişirim reçetesi ve 60 adet pişirim reçetesi program kaydetme özelliği.
• Katlı Pişirme ve Fazlı Pişirme: Her raf için ayrı zaman ayarı ile esnek katlı pişirme imkanı ve pişirme esnasında 6 fazlı adım girebilme.
• Akıllı Buhar Jeneratörü: Homojen ısı dağılımı ve dengeli pişirme için otomatik doldurma sistemli güçlü buhar jeneratörü.

Genel Özellikler

• Yüksek Verimli Sistem: Doğalgaz ve LPG ile çalışabilir, dönüşümü kolaydır. Düşük emisyonlu, yüksek verimli Premix yanma sistemi ve sessiz çalışan yüksek performanslı brülörler.
• Güvenlik Sistemleri: Gaz valfi ile elektronik ateşleme tertibatı ve alevin sönmesi halinde otomatik olarak gazı kesen emniyet sistemi.
• Yüksek Kaliteli Malzeme: AISI 304 kalite 18/8 Cr-Ni paslanmaz çelik saçtan üretilmiştir, uzun ömürlü kullanım sağlar.
• Ekstra Özellikler: Melodik sesli uyarı sistemi, 5 noktadan ölçümlü et probu ile zamandan bağımsız pişirme, hızlı soğutma sistemi, yoğuşturma ünitesi.

Teknik Özellikler

• Buhar Gaz Gücü ve Sıcak Hava Gaz Gücü: Her ikisi de 15 kW
• Fan Motor Gücü: 0,85 kW
• Elektrik Girişi: 230 V AC 1N+PE
• Frekans: 50 Hz
• Maksimum Elektrik Gücü: 1,1 kW
• Maksimum Gaz Gücü: 15 kW
• Gaz Tüketimi: NG (G20) 1,587 m³/h, LNG (G30/G31) 1,183 Kg/h
• Nominal Gaz Basıncı: NG (G20) 20 mbar, LPG (G30/G31) 30/37 mbar
• Pişirme Kapasitesi: GN 1/1*10 adet
• Kapasite: 10 GN 1/1
• Raflar Arası Mesafe: 65 mm
• Su Basıncı: 2-4 bar
• Su Girişi: ¾ inç
• Boyutlar: 925x793x1190 mm (GxDxY)
• Faydalı İç Hacim: 0,22 m³
• Net Ağırlık: 210 KG

İnoksan FBG 10T, gelişmiş teknoloji özellikleri ve kullanıcı dostu arayüzü ile mutfaklarda yüksek performans ve verimlilik sağlar. Çeşitli pişirme modları ve güvenlik sistemleri ile her türlü profesyonel mutfak ihtiyacını karşılar.